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Curiosidades de nuestras queridas mascotas :-)

Te dejamos estas curiosidades de los perros que ni te imaginabas.

#1 | También los perros ven a color, pero no con tanta nitidez como nosotros.

#2 | Los perros tienen cerca de 100 expresiones faciales, la mayoría de esas expresiones son hechas con las orejas.

#3 | Saben cuales son nuestras emociones. Esto debido a que pueden detectar nuestras emociones que se reflejan en nuestro rostro, son capaces de saber si estamos alegres, enfadados o tristes.

#4 | La temperatura del cuerpo de un perro es más alta que la de un humano. La temperatura corporal en los perros está entre 38 y 39º.

#5 | Si no se esterilizan o castran, una hembra y un macho, y aparte sus cachorros, podrían reproducir más de 66.000 perros en 6 años. Una buena razón para hacerlo.

#6 | Los perros de raza pequeña, viven más que los de raza grande.

#7 | Hay estudios que muestran que los perros pueden expresar celos. Al igual que los seres humanos, ellos tienen la misma hormona, la oxitocina, esa hormona está involucrada con las expresiones de amor y celos.

#8 | Los perros sudan. Cuando tienen calor, sudan por las plantas de sus pies, donde solo ahí tienen glándulas sudoríparas.

#9 | A seis meses de su nacimiento, un perro ya debe tener todos sus dientes permanentes.

#10 | Los seres humanos pueden detectar sonidos a 20.000 veces por segundo, mientras que los perros pueden detectar frecuencias de 30.000 veces por segundo.

#11 | Llegan a la madurez cuando cumplen alrededor un año y medio.

#12 | No existe otra especie de animal en el mundo que tenga la misma diversidad de razas como el perro.

#13 | Los perros sufren dolor cuando hay una tormenta eléctrica. Las tormentas eléctricas tienen ciertas frecuencias de sonido que pueden dañar sus oídos. Si tu perro tiene miedo en una tormenta eléctrica, en realidad puede ser la reacción al dolor.

#14 | Los cachorros dálmata nacen completamente blancos.

#15 | Estudios demuestran que la habilidad de un perro puede ser igual a la de un niño de 2 años, cuando se trata de recordar palabras. Las razas más inteligentes de perros pueden absorber hasta 250 palabras, mientras que los callejeros promedio pueden entender unas 150 palabras.

#16 | El Basenji es el único perro en el mundo que no puede ladrar.

#17 | Un perro suele juzgar objetos la primera vez por su movimiento, después, por su brillo, y al final por su forma.

#18 | Se cree que las razas border collie, poodle, y golden retriever son los tres perros más inteligentes del mundo.

#19 | Mientras que el perro afgano, se cree que es la raza más “tonta” que hay.

#20 | Al igual que las personas que tienen gatos, los dueños de los perros viven más porque son más sanos; no desarrollan alergias y alivian el estrés causado por la vida cotidiana, el cual es causa de muchas enfermedades.

#21 | El sentido del olfato de un perro es más de 100.000 veces más fuerte que el del humano.

#22 | Necesitan un olfato muy fuerte porque no tienen una visión muy aguda.

#23 | Se estima que 1.000.000 de perros en los Estados Unidos, han sido nombrados como herederos por voluntad de sus dueños.

#24 | A un año de edad son tan maduros físicamente como un humano de 15 años de edad.

#25 | Los perros sueñan. Igual que los seres humanos, tienen el mismo tipo de sueño de onda lenta y movimientos oculares rápidos. durante esta etapa los perros pueden soñar. Los espasmos de las patas que se producen mientras duermen, son señales de que tu mascota está soñando.

https://www.planetacurioso.com/2016/10/10/25-curiosidades-de-los-perros-que-quizas-no-sabias/

Diabetes

¿Qué es la diabetes?

La diabetes es una enfermedad que se presenta cuando el nivel de glucosa en la sangre, también conocido como azúcar en la sangre, es demasiado alto. La glucosa en la sangre es la principal fuente de energía y proviene de los alimentos. La insulina, una hormona que produce el páncreas, ayuda a que la glucosa de los alimentos ingrese en las células para usarse como energía. Algunas veces, el cuerpo no produce suficiente o no produce nada de insulina o no la usa adecuadamente y la glucosa se queda en la sangre y no llega a las células.

Con el tiempo, el exceso de glucosa en la sangre puede causar problemas de salud. Aunque la diabetes no tiene cura, la persona con diabetes puede tomar medidas para controlar su enfermedad y mantenerse sana.

A veces las personas cuando tiene diabetes dicen que tienen “un poquito alto el azúcar” o que tienen “prediabetes”. Estos términos nos hacen pensar que la persona realmente no tiene diabetes o que su caso es menos grave. Sin embargo, todos los casos de diabetes son graves.

¿Cuáles son los diferentes tipos de diabetes?

Los principales tipos de diabetes son tipo 1, tipo 2 y la diabetes gestacional.

Diabetes tipo 1

Con la diabetes tipo 1, el cuerpo no produce insulina porque el sistema inmunitario ataca y destruye las células del páncreas que la producen. Por lo general, se diagnostica la diabetes tipo 1 en niños y adultos jóvenes, aunque puede aparecer a cualquier edad. Las personas con diabetes tipo 1 tienen que usar insulina todos los días para sobrevivir.

Diabetes tipo 2

Con la diabetes tipo 2, el cuerpo no produce o no usa la insulina adecuadamente. La diabetes tipo 2 puede aparecer a cualquier edad, incluso durante la infancia. Sin embargo, este tipo de diabetes se presenta con mayor frecuencia en las personas de mediana edad y en los ancianos. Este es el tipo más común de diabetes.

Diabetes gestacional

La diabetes gestacional afecta a algunas mujeres durante el embarazo. La mayoría de las veces, este tipo de diabetes desaparece después de que nazca el bebé. Sin embargo, cuando una mujer ha tenido diabetes gestacional, tiene más probabilidad de sufrir de diabetes tipo 2 más adelante en la vida. A veces, la diabetes que se diagnostica durante el embarazo es en realidad diabetes tipo 2.

Otros tipos de diabetes

Otros tipos menos comunes de esta enfermedad incluyen la diabetes monogénica, que es una forma hereditaria de diabetes y la diabetes relacionada con la fibrosis quística  (PDF, 4.33 MB).

¿Qué tan frecuente es la diabetes?

Para el año 2015, 30.3 millones de personas en los Estados Unidos, es decir, el 9.4 por ciento de la población, tenían diabetes. Más de 1 de cada 4 de estas personas no sabían que tenían la enfermedad. La diabetes afecta a 1 de cada 4 personas mayores de 65 años de edad. Alrededor del 90-95 por ciento de los casos en adultos corresponden a la diabetes tipo 2.¹

¿Quién tiene más probabilidad de sufrir de diabetes tipo 2?

Las personas que tienen más probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 son las que tienen más de 45 años de edad, antecedentes familiares de diabetes o sobrepeso. La inactividad física, la raza y ciertos problemas de salud, como la presión arterial alta, también afectan la probabilidad de tener diabetes tipo 2. Además, la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 es mayor si se tiene prediabetes o si se tuvo diabetes gestacional cuando estaba embarazada. Aprenda más sobre los factores de riesgo de la diabetes tipo 2.

¿Qué problemas de salud pueden tener las personas con diabetes?

Con el tiempo, los niveles altos de glucosa en la sangre causan problemas como:

• enfermedades del corazón
• accidentes cerebrovasculares
• enfermedades de los riñones
• problemas de los ojos
• enfermedades dentales
• lesiones en los nervios
• problemas de los pies

Las personas pueden tomar algunas medidas para reducir la probabilidad de tener estos problemas de salud relacionados con la diabetes.

Referencias

[1] Centers for Disease Control and Prevention. National diabetes statistics report, 2017. Centers for Disease Control and Prevention website. www.cdc.gov/diabetes/pdfs/data/statistics/national-diabetes-statistics-report.pdf  (PDF, 1.3 MB) . Actualizado el 18 de julio de 2017. Información obtenida el 1 de agosto de 2017.

Noviembre de 2016

Fuente: https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/diabetes/informacion-general/que-es

Como cebar un buen mate :)

El ADN del mate compartir, dar, recibir y devolver. Armamos la ronda, reunidos alrededor del fuego sagrado el agua, la yerba y el mate. “Tomar mate es la tradición más popular de los argentinos, hoy redescubrimos el ritual. El mate nos acerca, rompe el hielo. Cualquier distancia que existe se va diluyendo con cada cebada, porque frente al mate somos todos iguales”, describe Valeria Trapaga, primera sommelier del mundo especializada en cata de yerba mate, capacitada en Establecimiento Las Marías.

Somos fanáticos

El mate es la bebida que más se toma en el país 100 litros per cápita. Te proponemos que te detengas a observarlo, mirarlo, olerlo y tocarlo. Aprender a percibir el mate con los cinco sentidos, poder apreciar la encantadora sencillez de la yerba mate con estas herramientas básicas que nos propone Valeria: “Lo primero que hay que hacer es 'mirar' la yerba, ya que los cuatro elementos que la componen (palo, hoja fina, hoja gruesa, polvo de hoja) deben estar balanceados, deben tener un equilibrio entre la hoja grande y la hoja chica“, explica.

/// Seguí leyendo: Los edulcorantes bajo la lupa: ¿cuál conviene elegir? ///

* Vista. El color de la yerba tiene que ser verde claro con tonalidades amarillentas; las hojas deben exhibir un aspecto limpio y parejo en su color y formas, y los palos tienen que presentarse lo más enteros posibles.

* Tacto. El polvo debe desprenderse fácilmente de la palma de la mano.

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* Olfato. Debe sentirse un aroma a hierba seca con un leve dejo tostado. Puede apreciarse pleno, puro y hasta complejo según sea su procedencia; siempre deben encontrarse esas notas redondas que refieren a su correcta maduración.

* Oído. Al tomar un puñado de yerba mate y presionarlo acercándolo al oído, debe percibirse un crujido. Esto es algo virtuoso porque indica que dicha yerba pasó por un buen proceso de secanza.

* Gusto. En esta instancia logran fidelizarse todas estas características y los aromas de boca deben enriquecerse con otros matices; es decir, que aparezca un leve toque amargo es una característica agradable. Según haya sido el tratamiento de dicha yerba, sus medios y finales de boca podrán ser cortos, aterciopelados, dulces y redondos o largos, persistentes, profundos y más salvajes.

Sergio Schnitzler Yerba mate / Foto: iStockPhotos

¡Vamos a cebar!

1. Llená el mate en sus tres cuartas partes. Cubrilo con la mano y agitalo con la boca hacia abajo, logrando que los componentes de la molienda se mezclen equilibradamente y la yerba quede inclinada sobre el mate a 45° aproximadamente.

2. Humedecé la yerba con agua tibia en esa pequeña cavidad que se formó sobre uno de los costados del mate. Esperá a que absorba, cebá nuevamente y recién después colocá la bombilla.

3. Calentá el agua evitando que hierva: para cebar un buen mate es muy importante que nunca supere la temperatura de 75°C. El agua no tiene que estar a más de 80 y 85 grados, encontrate con la yerba mate no la arruines a 90 grados.

4. Cebá, el ritual de compartir con el otro, la magia de tomar mate

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Mitos y secretos del mate

¿El polvo es malo? No, el polvo de hoja es un componente virtuoso de la yerba mate que le otorga espumosidad, sabor y rendimiento a la infusión.

¿El mate de calabaza se cura con yerba usada? No, el mate de calabaza se cura con yerba nueva, ya que posee los taninos que permiten aflojar el tallo leñoso y comenzar a teñir el recipiente con las características organolépticas de la yerba mate.  

¿La bombilla debe limpiarse? Sí, la bombilla debe limpiarse con frecuencia, cada 10 ó 15 días, sumergiéndola en una cacerola con agua y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Hay que dejarla durante 15 minutos bajo fuego y luego ponerla debajo de una canilla con agua fría. Con este procedimiento se libera el sarro contenido dentro de la bombilla, que puede generar sabores y olores desagradables.

¿Qué hay que tener en cuenta para elegir los recipientes? Es muy importante la forma del mate: debe tener boca ancha y base angosta para lograr cebar gradualmente sin invadir toda la yerba del mate, ofreciendo mates parejos, rendidores y que permitan al consumidor apreciar todos los aromas de la yerba mate. En cuanto a los materiales, el ideal es el vidrio y le sigue la calabaza bien curada.

¿Hay que mover la bombilla a medida que cebamos? ¡La bombilla no se toca! No, la bombilla es sagrada en el ritual del mate porque es la que nos va a ayudar a sorber el líquido, a transportarlo hacia nuestra boca. Al moverla, rompemos la estructura de la preparación.

Si el agua hirvió, ¿se le puede agregar agua fría? No, porque si bien el agua fría restituye la temperatura global de la masa de agua, de ninguna manera restablece las características fisicoquímicas necesarias para que la yerba se exprese correctamente al cebar el mate. Estas características se alteran a partir de los 75° de temperatura, cuando la presión de vapor interna comienza a aumentar. Por eso, cuando el agua alcanza los 75°, es el momento de retirarla del fuego.

Lee Torrens Yerba mate / Foto: iStockPhotos

Yerba y maridajes

La yerba se expresa sutil de distintas formas con diversidad de alimentos. El recuerdo aromático es algo que no se puede evitar, que nunca se olvida. Es sorprendente la cantidad de opciones de acompañamientos que se enaltecen al ser degustados con el mate. El secreto detrás de ellos es percibir cómo distintos ingredientes se armonizan, contrastan y entran en juego para resaltar ciertas propiedades, profundizar los sabores o generar nuevas sensaciones propias de cada combinación.

/// Seguí leyendo: ¿Cómo preparar un delicioso flan casero? ///

Algunas propuestas para todos los días:

Propuesta con una yerba equilibrada

* Queso Atuel con nuez pecan y pan integral.

* Crema inglesa de limón con salsa de maracuyá.

 Propuesta con una yerba más intensa y un sabor más amargo

* Queso criollo con ciruelas pasas y pan de campo.

* Mini rogel con abundante dulce de leche y un merengue italiano fresco.

Propuesta con una yerba ahumada

* Queso tipo Camembert o Brie con damascos pasas y pan brioche.

* Ganache de chocolate amargo con nueces.

¿Quién es Valeria Trapaga?

Tras formarse en la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS), Valeria volcó su pasión por el mate y se capacitó durante años con los expertos del Establecimiento Las Marías para convertirse en la primera sommelier especializada en cata de yerba mate. Desde entonces, aprendió a transmitir a los consumidores una nueva forma de disfrutar el mate, involucrando los cinco sentidos y poniendo en juego una experiencia de sabor novedosa al combinarlo con diferentes alimentos. Durante cinco años dictó con éxito un curso de cata de yerba mate en la EAS, en conjunto con Las Marías. Hace diez años forma parte de la Cruzada Taragüi, con la cual recorre diferentes ciudades del país ofreciendo catas libres y gratuitas para los consumidores.

https://www.clarin.com/entremujeres/bienestar/mate-yerba-mate-rincon-gourmet-argentinos_0_SkgYo1Yw7e.html

Albert espinoza

BUENAS GENTE HOY VENGO CON ESTA PUBLICACIÓN DEL GRAN AUTOR ALBERT ESPINOZA  ME ENCANTAN SUS LIBROS SON UNA GRAN MUESTRA DE SUPERACIÓN PERSONAL Y DE COMO A PESAR DE TODO LO MALO QUE NOS PUEDA PASAR EN LA VIDA HAY UN FUTURO... Y QUE ESTAMOS LLAMADOS A ALGO....

http://www.albertespinosa.com/libros/el-mundo-amarillo

VISITEN SU PAGINA Y VEAN TODO SOBRE EL :)

Nuevos minerales en marte

La sonda Mars Reconnaissance Orbiter ha descubierto sobre Marte nuevos tipos de minerales que sugieren la presencia de agua en el planeta durante mucho más tiempo de lo que se creía.

Según ha informado el Laboratorio de Propulsión a Chorrode la agencia espacial estadounidense, esos minerales también indican la importancia que tuvo el líquido en la topografía marciana así como en la posible creación de vida.

Las imágenes captadas por el espectrómetro de la sonda de esos yacimientos demuestran la presencia de silicio hidratado, lo cual indica indicios fundamentales de la presencia de agua en el antiguo Marte.

Según el comunicado de JPL, los nuevos minerales detectados se formaron cuando el agua alteró materiales creados por la actividad volcánica o por el impacto de un meteorito.

“Este es un importante descubrimiento porque extiende el tiempo en que hubo agua líquida en Marte y señala los lugares donde pudo haber respaldado la vida“, indicó Scott Murchie, investigador a cargo del espectrómetro en el Laboratorio de Ciencias Aplicadas de la Universidad Johns Hopkins.

“La identificación de este silicio hidratado nos revela que es posible que haya habido agua hasta hace unos 2.000 millones de años, y lo más importante es que mientras más tiempo haya existido el agua en Marte más tiempo hubo para la presencia de vida”, concluyó.

Descubren metano en Marte

Según publica la revista Science, investigadores del Laboratorio de Sistemas Planetarios de la NASA anuncian haber detectado grandes cantidades metano en Marte. La gran incógnita ahora, es saber de donde viene.

En el caso de nuestro planeta, el 90% del gas metano es producto de la actividad biológica. Proviene de microorganismos unicelulares, de la digestión del ganado y de materia orgánica en descomposición, como las hojas muertas.

Pero claro, en Marte, esto se complica. Según los investigadores podría tener origen biológico o geológico. Sí fuese biológico automáticamente tendríamos que plantearnos la presencia de microorganismos o algún tipo de vida “diminuta” pero también podría provenir de actividad volcánica, de la oxidación del hierro, de hielos, o podría haber sido producido en otras épocas geológicas y estar liberándose ahora.

Para llegar a estas conclusiones, los investigadores utilizaron espectrómetros en el infrarrojo para determinar varias líneas espectrales del gas gracias a los dos grandes telescopios de Hawai, el Keck y el telescopio infrarrojo (Infrared Telescope Facility), y el Gemini, pudiendo medir las estaciones del año marciano y ver cómo variaban las concentraciones de metano a lo largo del tiempo.

La polémica está servida, para uno grupo de científicos esto podría ser una prueba de que en Marte hay vida, y el metano estaría siendo producido por formas microscópicas de vida, probablemente ubicadas a gran profundidad, donde existe la temperatura necesaria para que pueda haber agua líquida, requisito indispensable para todas las formas de vida, al menos las conocidas.

Pero para la gran mayoría de los científicos, la existencia de vida en Marte sigue siendo materia de discusión, y es muy precipitado asegurar su existencia basándonos en estas pruebas.